旧甲州街道沿いの「ちとせ家」に来てます。
この場所には元々別のラーメン屋が入っていたのですが、去年の10月くらいに潰れて、居抜きでこのちとせ家が入りました。
駅から離れているので、正直お客さんが多いとは言えません。休日のお昼に僕1人でした。
家系ラーメンと呼ばれるラーメン屋は、千歳烏山駅周辺に数店舗あるのですがチェーン店なんでしょうか。
麺の硬さ、スープの濃さ、脂の多さを選択することができます。またご飯を無料でつけるか選ぶことができました。
ラーメンの構成は、ほうれんそう、うずら卵、チャーシュー、申し訳程度にねぎ、のり3枚です。
この構成が家系ラーメンなのかな？また今度紹介しますが、千歳烏山駅前にあるラーメン屋もほぼ同構成です。
麺はやや太麺でした。スープの味は濃くてご飯と合います。お腹空いてる時にはピッタリですね。でも、お腹が空いてない時だと胃もたれするかも。
また機会があったら食べにきたいですね。
⭐️⭐️⭐️
