2009-05-23 シフォンケーキなう 雑記-ご飯 雑記-仙川 雑記 やっぱりイカの煮込みを作ると(煮詰めすぎるせいか)少ししょっぱくなります。イカのヌルヌルを取るために塩を揉み込んでるのが原因だろうなぁ。今度はイカ飯に挑戦したいけどもち米を買ったとしてももち米の使いどころが無い……デザートがシフォンケーキであることは確定に明らか。